Barista à France

Inspirée par le jaune éclatant du soleil et le bleu apaisant de la mer, Maison Yellow reflète l'âme de Marseille : solaire, pleine de vie et légèrement anisée. Un lieu qui célèbre la culture du Sud. Que vous soyez Marseillais.e de naissance ou de cœur, rejoignez-nous pour faire vivre cette aventure unique. Le Sud a trouvé sa maison chez Maison Yellow, et nous avons besoin de vous pour la faire rayonner et en faire un lieu incontournable !

Vous travaillez dans un concept store mêlant 4 espaces, un restaurant, un bar, une boutique et un musée. Sous les directives du (à préciser), vous avez pour mission la tenue du bar en autonomie (ouverture/fermeture). Chez Maison Yellow, nous travaillons en polyvalence : une fois votre intégration et formation à nos standards acquises, vous êtes amené.e à évoluer au Bar, comme en salle.

• Proposer une prestation Bar conforme à la promesse de notre établissement.
• Animer des ateliers et Masterclass auprès de la clientèle et former l'équipe à cet exercice.
• Déployer les techniques de vente, être à l'écoute et conseiller la clientèle.
• Accueillir le client, prendre en charge l'expression de ses besoins et respecter ses demandes.
• Préparer les boissons et élaborer les cocktails.
• Assurer un service convivial au bar de la commande à l'encaissement.
• S'assurer de la mise en place et veiller à l'ambiance générale des espaces.
• Respecter et faire respecter rigoureusement les normes Hygiène HACCP, de sécurité et de consommation responsable, les standards de service et l'intégrité par rapport au groupe Pernod-Ricard.
• Maintenir une tenue impeccable de ses espaces.
• Réaliser la passation des commandes de matières premières et fournitures.
• Réaliser les contrôles de caisse, gestion des encaissements à l'ouverture comme à la clôture de l'établissement.
• Lors de l'absence du manager Bar, être garant de la tenue du service.
• Participer à l'animation du bar et gérer les prestations BtoC lors de la privatisation d'espace.

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs