Responsable de Salle (H/F)

BAR BRASSERIE DE L'ESCALE; Le Verdon-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie au Verdon sur Mer recherche un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour assurer le service et gérer une équipe de serveurs durant l'été. Vous accueillerez et conseillerez les clients, prendrez les commandes et gérerez les transactions financières. Le poste, à temps complet, est à pourvoir du 15 décembre 2025 pour 9 mois, avec des horaires incluant les week-ends. Un bon niveau d'anglais et une présentation soignée sont essentiels.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que responsable de salle.
• Excellente présentation.
• Autonomie et organisation nécessaires.
• Dynamisme requis.

Responsabilités

• Accueil et installation des clients.
• Conseiller les clients sur la carte et les boissons.
• Prendre des commandes et assurer le service.
• Gérer les encaissements et transactions financières.
• Assurer la propreté et la présentation des tables.
• Gérer l'équipe de serveurs saisonniers durant l'été.

Connaissances

Bonne présentation

Autonomie

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle

Anglais

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201BPVQ Responsable de Salle (H/F)

Brasserie située au Verdon sur Mer recherche son ou sa futur(e) responsable de salle expérimenté(e). Véritable pilier du restaurant, vous assurerez le service en salle :

• Accueil et installation des clients à leur table avec courtoisie
• Conseil les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
• Prise de commandes et service avec efficacité
• Gestion des encaissements et des transactions financières
• Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables

Sur la période estivale, vous gérerez l'équipe de serveurs saisonniers dans la bonne réalisation du service.

Vous disposez d'une excellente présentation, êtes autonome, organisé(e) et dynamique.

Prise de poste du 15 au 31/12/2025 en temps complet. Fermeture annuelle du restaurant en janvier et reprise du contrat au 1er février 2026 pour une durée de 9 mois.

Type de contrat : CDD - 9 mois
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• A négocier en fonction de votre profil et expérience

Expérience

• 2 An(s) - Autonomie (indispensable)

Compétences

• Bonne présentation (indispensable)
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

Transmettre votre CV par mail ou si très motivé venez déposer votre CV directement au restaurant, Brasserie de l'Escale, 17 avenue du Phare de Cordouan au Verdon sur Mer