Alimentaire jobs in France

Publié le 19 décembre 2025
Employeur handi-engagé

Labocéa est le premier laboratoire public d'analyses dans le domaine de l'eau, de la santé animale, de l'hygiène alimentaire, de l'environnement. Il compte 530 salariés répartis sur 5 sites en Bretagne: Quimper et Plouzané (29), Ploufragan (22), Combourg et Fougères (35). Dans le cadre d'un remplacement pérenne, un poste de technicien de laboratoire est à pourvoir au service Microbiologie Alimentaire, Eau et Environnement de Ploufragan à partir du mois de février. Placé sous l'autorité de la Cheffe de Service Microbiologie Alimentaire, Eau et Environnement, au sein d'un service composé d'une quinzaine d'agents, l'agent exercera ses fonctions dans le domaine de la Microbiologie des produits d'alimentation humaine et animale, de l'environnement et de l'eau, ainsi que la recherche de trichines.

• Accueil des échantillons et choix des analyses à réaliser dans le respect des procédures
• Réalisation des analyses selon l'ordre établi dans le service et les procédures décrites :
  • Analyses microbiologiques sur des produits d'alimentation humaine et animale et des matières fertilisantes
  • Analyses microbiologiques sur des eaux potables, de loisirs, de surface ou usées, hospitalières…
  • Recherche de trichines : mise en analyse et lecture sous loupe binoculaire
• Participation au suivi de l'assurance qualité et exécution des contrôles prévus dans les documents qualité (assurance de la maîtrise du processus analytique) :
  • Aide à la rédaction des procédures
  • Contrôles analytiques (témoins, suivi températures d'incubation)
  • Gestion des réactifs et consommables
  • Vérification et maintenance (préventive et curative) du matériel
• Participation aux EIL et aux contrôles internes
• Tri des échantillons et gestion des déchets
• Entretien de certains appareils et éléments de mobilier
• Participation au développement de nouvelles méthodes
• Correspondant titulaire ou suppléant selon l'organisation du service : matériel, stocks, qualité, nettoyage, déchets, sécurité, informatique…

• Formation initiale en biologie appliquée ou équivalent (BAC + 2/3)
• Connaissances et expérience en microbiologie indispensables
• Capacité à utiliser divers outils informatiques
• Aisance dans le travail en équipe
• Rigueur pour la réalisation des tâches
• Autonomie dans l'organisation du temps de travail
• Expérience du travail sous assurance qualité
• Autonomie, initiative et souplesse dans l'organisation du travail pour améliorer la productivité

• Permanences par rotation le soir (parfois après 18h30) afin de mettre en analyse les échantillons devant l'être le jour même (eaux, trichines…)
• Assurer la continuité de service le soir ou le week-end en cas d'urgence ou de crise
• Permanence le samedi matin et jours fériés par rotation pour des lectures de résultats (1 samedi sur 6 environ)
• Astreinte eaux en rotation le week-end et jours fériés (1 week-end sur 12 environ)
• Souplesse horaire indispensable du fait des contraintes de mise en analyse, susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service (contraintes clients, évolutions normatives ou réglementaires…)

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1902.84 Euros à 1924.05 Euros sur 13.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements : Jamais

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Biologie

• Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats
• Analyser la qualité et la conformité des matières premières
• Bonnes Pratiques de Laboratoire -BPL-
• Calibration d'instruments
• Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
• Connaissance des normes ISO 17025
• Contrôler la conformité d'un résultat d'analyse
• DUT génie biologique option analyses biologiques et biochimiques
• Gestion des échantillons biologiques
• Maintenance préventive des équipements de laboratoire
• Normes qualité
• Procédures de sécurité en laboratoire
• Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement
• Réceptionner les échantillons, ou effectuer des prélèvements sur les chantiers ou les sites de production, en respectant strictement les modes opératoires et les protocoles

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe

• Secteur d'activité : Analyses, essais et inspections techniques