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CARREFOUR VOYAGES
Chef de Rayon Traiteur – Création & Performance
Job summary
Un hypermarché dynamique à Échirolles recherche un Chef de Rayon Traiteur. Ce poste offre une vraie latitude dans la création de l'offre et exige une gestion complète, allant des achats à la présentation en magasin. Le candidat idéal doit avoir une approche stratégique et apprécier le management d'équipes variées tout en tenant compte de la rentabilité. Rejoignez une équipe motivée et participez au succès du rayon.
Qualifications
- Aisance avec les chiffres, cadenciers et achats.
- Capacité à gérer un stand traditionnel et un linéaire libre-service.
- Vision globale : produit, production, commerce et rentabilité.
- Apprécier le management d'équipes variées.
- Connaissances culinaires sont un plus, pas un prérequis.
- Expérience en grande distribution appréciée.
Responsibilities
- Définir et faire évoluer la gamme traiteur.
- Piloter les cadenciers de production.
- Gérer les achats, commandes, et stocks.
- Optimiser la production et respecter les normes d'hygiène.
- Manager des équipes de diverses spécialités.
Skills
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.