Pâtissier / Pâtissière (H/F)

CRESCENDO Restaurant; Ancenis-Saint-Géréon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide en Pays de la Loire recherche un Pâtissier/Pâtissière pour préparer desserts et pâtisseries. Vous travaillerez 35 heures par semaine avec des heures le week-end. Expérience appréciée mais débutants également acceptés. Salaire brut entre 12,5 et 13 euros de l'heure, à négocier selon expérience.

Qualifications

• Débutant accepté - Expérience appréciée.
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie requis.

Responsabilités

• Préparation des desserts et pâtisseries.
• Préparation des hors d'œuvre.
• Travail les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Overview

Offre n° 198LVSJ Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vous serez en charge de la préparation des desserts et pâtisseries. Vous ferez aussi la préparation des hors d'œuvre. Conditions de travail : vous travaillez sur 5 jours : 3 matinées en pâtisserie de 7h30 à 15h30; 2 soirées, buffet froid et pâtisserie de 17h00 à 23h00. 1 week-end sur 2 sera de repos, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle. Processus de recrutement : Les recrutements se feront directement sur place, dans le cadre d'entretiens individuels pour rencontrer les candidats.

Contrat et conditions

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.00 Euros
• à négocier selon expérience

Profil souhaité

• Débutant accepté - Expérience appréciée
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Expérience

• Débutant accepté - Expérience appréciée
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Employeur

20 à 49 salariés

Avec un positionnement affirmé et original de cuisine de produit frais et locaux, Crescendo Restauration a pour concept d'élaborer des plats traditionnels et de saisons devant nos clients par nos équipes le matin même. La cuisine ouverte permet aux clients de voir la préparation de leurs plats en cadence.Crescendo c'est aussi 2100 Collaborateurs répartis dans 70 restaurants sur toute la France. Nos restaurants sont ouverts tous les jours de 8h30 à 21h30.M. François CAUET