Commis / Commise de cuisine (H/F)

LE BISTROT DU BOUCHER; Poitiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant brasserie à Poitiers recherche un(e) commis de cuisine pour assister le chef dans la préparation des mets. Vous devrez respecter les normes d'hygiène tout en assurant le service en coupure. Le poste nécessite 6 mois d'expérience en cuisine et offre un salaire brut mensuel de 2300 € à 2400 €. Travail le week-end et jours fériés.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine sont indispensables.
• Travail en coupure durant le service du midi et du soir.
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe sont essentiels.

Responsabilités

• Assister le chef de partie dans la préparation des mets.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gérer le service de midi et du soir.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 86 - POITIERS

Offre n° 196QBRL
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Restaurant situé en centre-ville de POITIERS, recherche un commis de cuisine H/F pour un restaurant brasserie à forte activité.Vos missions :Vous assisterez le chef de partie dans la préparation des mets selon un plan de production, principalement les entrées et les desserts.Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous assurez le service du midi et du soir, travail en coupure. L'amplitude horaire sera répartie comme suit : 9h 14h30 - 18h45 - 22h30 selon un planning tournant dans l'équipe.Vous avez 2 jours 1/2 de repos par semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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