Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE CYRICO; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Paris recherche un Boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la production de divers produits de boulangerie, tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste est en CDI à temps plein, du matin (3h-10h) avec unRepos le mercredi. Une expérience d'au moins 5 ans et un CAP Boulanger sont requis. Avantages incluent la prise en charge du transport au quotidien.

Prestations

Prise en charge du transport quotidien

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en boulangerie.
• Connaissance du travail avec des levains.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Pétrir, façonner et cuire des produits de boulangerie.
• Assurer l'hygiène du lieu de travail.
• Suivre les stocks et passer les commandes.

Connaissances

Pétrir et façonner des pâtons

Connaissance des farines et fermentation

Autonomie et rigueur

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Offre n° 201XZFW - Boulanger / Boulangère (H/F)

Voici l'annonce mise à jour :

*Offre d'emploi : Boulanger du matin (H/F)*

Nous recherchons un Boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangers au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13e) !

Mission :

• Pétrir, façonner et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) en respectant nos recettes et process de fabrication.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer la propreté et l'hygiène de la zone de travail.
• Suivre les stocks et passer les commandes de matières premières (farines biologiques issues de circuit court et blés d'anciens).

Profil recherché :

• Expérience en boulangerie de minimum 5 ans.
• Connaissance de la fermentation et savoir travailler sur levain dur et liquide.
• Autonome, rigoureux et dynamique.
• CAP Boulanger requis.

Conditions :

• Poste du matin (3h-10h), repos le mercredi.
• CDI, temps plein.
• Avantages : prise en charge du transport quotidien.
• Travail en équipe, week-end et jours fériés inclus.

Notre engagement :

• Utilisation de farines biologiques issues de circuit court et de blés d'anciens pour des produits de qualité et respectueux de l'environnement.

Si vous êtes passionné par la boulangerie artisanale et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature !

*Contact* : (votre email ou numéro de téléphone)

*Lieu* : Paris 13e

Nous attendons votre candidature !

Type de contrat : CDI
Contrat de travail : CDI
Durée du travail : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) – Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Cette formation est indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons – Cette compétence est indispensable.
• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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