puestos de Tecnico De Calidad en España
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Sous Chef - International Growth & Quality Leader
Descripción de la vacante
Una cadena hotelera internacional en Barcelona busca un profesional responsable por la implementación de los procedimientos de cocina, garantizando la calidad y el cumplimiento de estándares. El candidato debe tener experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas, habilidades en liderazgo y mustrarse proactivo en la mejora de la eficiencia. Se valorará el conocimiento de inglés avanzado y una titulación en gastronomía.
Servicios
Formación
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
- Inglés avanzado y idioma local.
- Proactividad, planificación y organización son imprescindibles.
Responsabilidades
- Colaborar en la implementación de la estrategia y procedimientos de cocina.
- Proporcionar soporte en herramientas de F&B y planificación de menús.
- Supervisar la calidad y consistencia de los alimentos servidos.
Conocimientos
Educación
Herramientas
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.