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Ayudante Barista Cajera - Cafetería
Job summary
Una empresa del sector gastronómico busca un Ayudante de Barra y Caja para su cafetería en Puebla. La posición implica garantizar el correcto funcionamiento de barra, cocina y caja, asegurando un servicio de calidad y el cumplimiento de normas de higiene. Se requiere como mínimo licenciatura en Gastronomía y 2 años de experiencia en el área. Se ofrece un sueldo neto mensual de $8,448.99 MXN, vales de despensa, bono de puntualidad, y un excelente ambiente laboral.
Benefits
Qualifications
- Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, preferentemente en cafetería o restaurante.
- Indistinto en género.
Responsibilities
- Ejecutar listas de preparación y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina.
- Aplicar correctamente el sistema PEPS para manejo de productos.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Preparar alimentos y bebidas garantizando calidad.
- Manejo de caja: cobros y métodos de pago.
- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo.
- Apoyar en eventos especiales y producción de alimentos.
Skills
Education
¿Te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento?
¡Esta oportunidad es para ti!
Modalidad: Presencial
Ubicación: Puebla, Pue.
Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)
Descanso: Día rotativo entre semana
Tipo de contratación: Permanente (planta a partir del 3er mes)
Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra, cocina y caja, asegurando la preparación, presentación y servicio de los productos del menú bajo los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente.
Ejecutar listas de preparación, insumos y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo, rotación y almacenamiento de productos.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).
Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y excelente presentación.
Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y equipo).
Manejo de caja: cobros, cortes y distintos métodos de pago.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra, baños y almacén.
Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos.
Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).
Género: Indistinto.
Limpieza y orden constantes.
Proactividad y trabajo en equipo.
Organización y atención al detalle.
Excelente actitud de servicio y comunicación.
Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.
Sueldo neto mensual: $8,448.99 MXN.
Vales de despensa.
Bono de puntualidad y asistencia.
Propinas semanales.
Prestaciones de ley.
Capacitación continua y crecimiento profesional.
Excelente ambiente laboral.
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* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.