Analista de Costos

CANACO Mexicali; Mexicali; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una organización local busca un Analista de Costos en Mexicali. El candidato ideal tendrá una licenciatura y más de 3 años de experiencia en análisis de costos, preferentemente en la industria de alimentos. Se encargará de elaborar la estructura de costos, analizar desviaciones y coordinar con compras. Se ofrece un entorno laboral dinámico con oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en análisis de costos, preferentemente en alimentos.
• Experiencia en comedores industriales o servicios de alimentación es deseable.

Responsabilidades

• Elaborar y dar seguimiento a la estructura de costos por comedor.
• Analizar variaciones de costos reales vs presupuestados.
• Controlar costos por receta/menú y porciones.

Conocimientos

Análisis de costos

Excel avanzado

Comunicación efectiva

Educación

Licenciatura en contabilidad, finanzas, ingeniería industrial o afín

Descripción del empleo

Responsabilidades

• Elaborar y dar seguimiento a la estructura de costos por comedor (materia prima, mano de obra, gastos indirectos)
• Analizar variaciones de costos reales vs presupuestados e identificar desviaciones.
• Controlar costos por receta/menú, porciones, mermas y desperdicios.
• Participar en la elaboración de presupuestos operativos y reportes de rentabilidad.
• Establecer KPIs de eficiencia por comedor (costo por ración, costo por cliente atendido, etc)
• Validar la correcta aplicación de precios con base en contratos y cotizaciones vigentes.
• Coordinar con compras para optimizar precios y evaluar proveedores.
• Realizar análisis de costo-beneficio ante nuevas propuestas o cambios de menú.
• Asegurar que se cumplan lineamientos fiscales y contables en el registro de costos.
• Emitir reportes mensuales a dirección para toma de decisiones.

Requisitos

• Licenciatura en contabilidad, finanzas, ingeniería industrial o afín
• Experiencia minina de 3 años en análisis de costos (preferente en alimentos, catering o producción en volumen).
• Experiencia Excel avanzado, experto en graficas, tablas dinámicas y reportes financieros.
• Experiencia previa en comedores industriales o servicios de alimentación, deseable.