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Assistente Turistico – Attività di Accoglienza
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Gruppo Distribuzione SpA
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Chef Capo Partita – Villaggio Turistico
Descripción de la vacante
Una struttura turistica internazionale cerca un/a Chef Capo Partita per gestire un'importante brigata in un villaggio all'estero. Il candidato ideale avrà esperienza nel ruolo, garantendo qualità e presentazione dei piatti. Offriamo contratto a tempo determinato di 3-6 mesi, vitto e alloggio inclusi. È gradita la conoscenza di una lingua straniera. Un'opportunità entusiasmante per chi desidera lavorare in un ambiente internazionale.
Servicios
Formación
- Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale.
- Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita in strutture turistiche o ristoranti.
- Conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo) è gradita.
Responsabilidades
- Gestire autonomamente la propria partita garantendo qualità e presentazione.
- Collaborare con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù.
- Applicare correttamente le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
- Controllare le scorte e gestire le materie prime.
- Affiancare il personale junior durante le attività operative.
Conocimientos
Struttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera.
La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un’esperienza gastronomica di livello.
- Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria), assicurando qualità, gusto e presentazione dei piatti.
- Collaborazione con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù e nell’organizzazione del lavoro quotidiano.
- Applicazione corretta delle norme igienico–sanitarie e delle procedure HACCP.
- Controllo delle scorte, gestione delle materie prime e supporto negli ordini.
- Affiancamento e supporto del personale junior durante le attività operative.
- Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale.
- Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita, preferibilmente in strutture turistiche o ristoranti di pari livello.
- Gradita conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo).
- Contratto a tempo determinato, 3–6 mesi.
- Vitto e alloggio all’interno del villaggio.
- Sede di lavoro: Villaggio turistico
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.