Cucina jobs in Italy

Gi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group, prima Multinazionale del Lavoro Italiana, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel settore Horeca. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze, le loro aspettative e le loro esigenze.

L'hotel Portrait, nel cuore di Milano, è la casa di professionisti del settore che fanno dell’accoglienza e della gioia del cliente il loro stile lavorativo. L’ambiente collaborativo e la condivisione delle competenze permette ad ogni talento di esprimere in libertà e nel rapporto con i clienti il proprio valore professionale.

Lo scenario di un lusso sobrio e multiculturale fanno da cornice all’eccellenza del servizio e all’attenzione al dettaglio riservata ai clienti del brand Portrait.

Portrait Milano ricerca un/una:

ASSISTANT BANQUETING MANAGER

Mansioni:

• Affiancare il Banqueting Manager nel supervisionare le operazioni, gestire lo staff e programmare gli eventi.
• Supervisionare e formare lo staff del reparto banqueting, assicurandosi di tenere alti livelli di standard di servizio e soddisfazione.
• Coordinare con gli altri dipartimenti come cucina, housekeeping e manutenzione la corretta riuscita degli eventi.
• Gestire l’inventario e prevedere eventuali acquisti necessari al dipartimento.
• Aiutare il banqueting manager nella creazione dei menù, cercando di incontrare le esigenze degli ospiti.
• Programmare allestimento e disallestimento delle varie sale, richieste per gli eventi.
• Gestione di eventuali complaint da parte degli ospiti e/o richieste last minute, seguendo rigorosamente le linee guida in termini di sicurezza ed igiene.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in posizioni simili in hotel di lusso.
• Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese.
• Buone capacità organizzative e comunicative sono essenziali, con una forte attenzione ai dettagli.
• Problem Solving e Team working.
• Conoscenza dei sistemi operativi per computer F&B (Micros).

Offerta:

• Contratto a tempo determinato con finalità assuntiva.
• Inserimento full time 40h su turni unici, 5/7 giorni lavorati e 2 riposi settimanali.
• RAL da valutare in base all’esperienza.
• Orario: su turni flessibili.
• Accesso alla mensa aziendale.

Sede di lavoro: Milano (centro).