Serveuse à France

Un restaurant - bar - lounge premium récemment ouvert à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche un(e) responsable de salle pour encadrer le service et offrir une expérience client fluide, chaleureuse et de qualité. Le lieu propose une cuisine raffinée, mêlant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans une ambiance soignée et conviviale.

• Superviser l'ensemble du service en salle
• Encadrer et motiver l'équipe (serveurs, barman, …)
• Assurer l'accueil et la satisfaction des clients du début à la fin du service
• Garantir une excellente communication entre la salle et la cuisine
• Participer à l'organisation quotidienne (réservations, briefing, dressage, gestion du matériel)

• Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire (responsable salle ou de rang)
• Très bonne aisance relationnelle et fort sens du service
• Leadership naturel et capacité à coordonner une équipe dans un cadre exigeant
• Bonne présentation, excellente communication et sang-froid en service

• Rigueur, sérieux et fiabilité
• Esprit d'équipe, diplomatie, sens du détail
• Goût pour les environnements soignés et le service client personnalisé

• CDI - 39h/semaine
• 2 jours de repos par semaine
• Salaire : 2 550 € brut/mois
• Poste à pourvoir dès maintenant

• Accueillir le client et l'installer
• Analymer, coordonner une équipe
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Informer, renseigner, orienter sur les prestations et services proposés
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Veiller à la satisfaction du client
• B - Véhicule léger / Ce permis est indispensable

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle