Responsable de salle (H/F)

France Travail; Baie-Mahault; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant haut de gamme à Baie-Mahault recherche un(e) Responsable de salle pour superviser le service et garantir une expérience client de qualité. Vous encadrerez une équipe et serez en charge de l'accueil et de la satisfaction des clients. Ce poste demande une expérience significative dans un cadre similaire et de fortes compétences relationnelles. Le salaire proposé est de 2 550 € brut par mois avec un contrat CDI.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience comme responsable de salle ou de rang.
• Leadership naturel et aptitude à travailler sous pression.

Responsabilités

• Superviser le service en salle.
• Motiver et encadrer l'équipe.
• Assurer l'accueil des clients.

Connaissances

Aisance relationnelle

Capacité à coordonner une équipe

Excellente communication

Goût pour les environnements soignés

Description du poste

Offre n° 197GTRT - Responsable de salle (H/F)

Un restaurant - bar - lounge premium récemment ouvert à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche un(e) responsable de salle pour encadrer le service et offrir une expérience client fluide, chaleureuse et de qualité. Le lieu propose une cuisine raffinée, mêlant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans une ambiance soignée et conviviale.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble du service en salle
• Encadrer et motiver l'équipe (serveurs, barman, …)
• Assurer l'accueil et la satisfaction des clients du début à la fin du service
• Garantir une excellente communication entre la salle et la cuisine
• Participer à l'organisation quotidienne (réservations, briefing, dressage, gestion du matériel)

Profil recherché

• Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire (responsable salle ou de rang)
• Très bonne aisance relationnelle et fort sens du service
• Leadership naturel et capacité à coordonner une équipe dans un cadre exigeant
• Bonne présentation, excellente communication et sang-froid en service

Qualités attendues

• Rigueur, sérieux et fiabilité
• Esprit d'équipe, diplomatie, sens du détail
• Goût pour les environnements soignés et le service client personnalisé

Conditions proposées

• CDI - 39h/semaine
• 2 jours de repos par semaine
• Salaire : 2 550 € brut/mois
• Poste à pourvoir dès maintenant

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Analymer, coordonner une équipe
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Informer, renseigner, orienter sur les prestations et services proposés
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Veiller à la satisfaction du client
• B - Véhicule léger / Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle