RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

AS RADIO LATITUDE; Troyes; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie à Troyes recherche un(e) responsable de salle (h/f) pour un CDI à temps plein. Vous serez en charge d'encadrer une équipe, d'organiser les services et d'accueillir les clients. Une expérience confirmée en service et leadership est requise. Rejoignez une équipe dynamique !

Qualifications

• Expérience confirmée en service et management en restauration.
• Bon sens de l'organisation et du leadership.
• Capacité à gérer une équipe de 4 à 6 personnes.

Responsabilités

• Encadrer et animer l'équipe pendant le service.
• Organiser la mise en place des services.
• Assurer la coordination avec la cuisine.
• Accueillir les clients de manière personnalisée.
• Gérer les encaissements et le fond de caisse.

Connaissances

Organisation

Dynamisme

Rigueur

Leadership

Relationnel

Description du poste

La brasserie les 3 Brasseurs située à Troyes, recherche un(e) responsable de salle (h/f) pour un CDI en temps plein.

• Encadrer et animer une équipe de 4 à 6 collaborateurs selon la saison
• Organiser et contrôler la mise en place des services
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Accueillir et accompagner les clients de manière personnalisée
• Gérer les encaissements et la tenue du fond de caisse

Profil recherché :

• Expérience confirmée en service et management en restauration
• Organisation, dynamisme et rigueur
• Leadership reconnu et sens du relationnel

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