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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Job summary
Une entreprise de restauration recherche un chef gérant / cheffe gérante pour une clinique à Nans-les-Pins. En charge d'une équipe de 6, vous garantissez le respect des règles d'hygiène et supervisez l'élaboration des menus. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 2700€ à 2800€ sur 13 mois, incluant des primes et 18 RTT. Débutants acceptés. Postulez dès maintenant !
Benefits
Qualifications
- Connaissance des textures requise, expérience en restauration collective appréciée.
- Débutant accepté pour ce poste de chef gérant.
Responsibilities
- Coordonner et participer à la production avec l'équipe.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de la prestation.
- Établir les menus et contrôler leur composition.
Skills
Education
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef gérant pour une clinique à Nans-les-pins. Accompagné d'une équipe de 6 personnes, vous participez à la production et coordonnez l'ensemble de la prestation (allotissement, service en salle). Vous êtes le garant du respect de la prestation, des règles d'hygiène, et de l'économie de votre établissement. Vous travaillez du lundi au vendredi, de 6h30 à 15h, avec 18 RTT. Connaissance des textures demandée, avec expérience similaire au sein d'un établissement de santé. Salaire : 2800€ brut/mois (selon expérience) sur 13 mois + repas en nature + Accès CSE + 18 RTT + primes objectifs.
Type de contrat : CDI
Contrat de travail
Durée du travail : 39H/semaine
Travail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Intéressement / participation
- Plan d'épargne retraite d'entreprise
- CSE
Déplacements : Jamais
- Débutant accepté
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.