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Manutentionnaire Caviste (H/F)
Résumé du poste
Un club privé haut de gamme à Paris 8e recherche un manutentionnaire caviste en CDI à temps plein. Vous serez responsable de l'aide au service, de la gestion de la cave et du respect des normes HACCP. Le candidat idéal a un bon niveau de français, une première expérience en restauration est appréciée. Le poste offre des avantages tels qu'un 13e mois et des primes.
Prestations
Qualifications
- Débutant accepté, mais très bon niveau de français écrit et oral requis.
- Une première expérience dans la restauration est appréciée.
- Connaissances en œnologie ou sommellerie souhaitées.
Responsabilités
- Aider à la mise en place et au nettoyage des offices.
- Distribuer les boissons pendant les heures de service et gérer les stocks.
- Gérer la cave en dehors des heures de service.
Connaissances
Nous recherchons un manutentionnaire de cave H/F en CDI à temps plein pour notre restaurant gastronomique qui peut accueillir jusqu'à 70 couverts, ainsi que pour l'activité banquets et réceptions. Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable de la cave au sein d'une équipe de 3 personnes. Vous collaborez également avec les maitres d'hôtel, l'équipe du bar et du restaurant de l'ensemble sportif.
- Aider à la mise en place et au nettoyage des offices avant et après le service
- Distribuer les boissons pendant les heures de service. Vérifier le stock de boissons (eau, vins, champagnes, caféterie), réapprovisionner la cave, redonner les bouteilles non consommées
- Préparer les boissons chaudes (café, thé) pendant le service
- Gérer la cave en dehors des heures de service (rangement des livraisons, sorties de cave, nettoyages)
- Assurer le respect des normes HACCP
Horaires de travail : du jeudi au lundi de 9h à 18h ou de 15h à 23h. Repos tous les mardi et mercredi.
- Débutant accepté (H/F) mais très bon niveau de français écrit et oral
- Une première expérience dans la restauration est appréciée, ou la connaissance des boissons (alcoolisées et non alcoolisées)
- Tenue correcte exigée (l'entreprise fournit la tenue professionnelle)
- Vous êtes ponctuel/le, organisé/e, dynamique et avez un très bon esprit d'équipe
- 13e mois, mutuelle et prévoyance, prime d'intéressement
- Fermeture de l'établissement : congés chaque année au moins 1 semaine en août + 1 semaine entre Noël et le Nouvel An
- Cantine du personnel et cadeaux du CSE : salle de sport, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages
- Type de contrat : CDI
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Qualification : Employé qualifié
Le Cercle de l'Union Interalliée, 50 à 99 salariés. Créé en 1917, club privé haut de gamme à Paris 8e, avec bar, jardins, restaurants, salons de réception et centre sportif.
- Expérience souhaitée : minimum 3 mois (indispensable)
- Connaissances en œnologie ou sommellerie
- Maîtrise des outils bureautiques (gestion de stock)
- Respect des normes HACCP
- Français, langue indispensable
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
Les autres détails de l'offre ne modifient pas les informations essentielles du poste.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.
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