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Responsable de Salles / Restaurants (H/F)
Job summary
Une entreprise d'hébergement touristique recherche un Responsable de Salles/Restaurants pour gérer l'équipe de restauration au sein de ses installations à Val Cenis. Le candidat idéal doit avoir une expérience confirmée en gestion de restaurant, posséder un grand sens du service client et être capable d'organiser efficacement le service pendant les différents repas. Le poste propose un travail de 35h/semaine avec un salaire brut de 1 875 € et l'hébergement est inclus selon les besoins.
Benefits
Qualifications
- Expérience confirmée en gestion de restaurant ou en restauration collective.
- Capacité à manager une équipe autonome et dynamique.
- Sens aigu du service client et de l'organisation.
Responsibilities
- Encadrer et animer l'équipe de restauration.
- Organiser le service tout au long de la journée.
- Assurer la qualité de l'accueil et de l'expérience client.
- Gérer les approvisionnements et les stocks.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Skills
Education
VVF Lanslevillard - Val Cenis recrute : Responsable de Restaurant
Dès que possible jusqu'au 15 mars 2026
35 h / semaine
Salaire : 1 875 € brut / mois
Poste logé
- Encadrer et animer l'équipe de restauration
- Organiser le service (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
- Assurer la qualité de l'accueil et de l'expérience client
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec le chef de cuisine et la direction du village vacances
- Expérience confirmée en gestion de restaurant ou en restauration collective
- Sens du service client, organisation, dynamisme
- Capacité à manager une équipe
- Autonomie et esprit d'initiative
VVF Lanslevillard - Val Cenis (73500)
- Saisonnier - 3 mois
- Contrat de travail: durée 35 h/semaine
- Horaires décalés, week-ends et jours fériés, journée
- Salaire brut mensuel de 1 875,0 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Animer des réunions d'équipe
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
- Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Envoyer CV + message de motivation à : kchourar@vvf.fr
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.