Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

L'HYSOPE; Les Deux Alpes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une pizzeria renommée à Les Deux Alpes recherche un(e) pizzaïolo autonome. Votre rôle inclut la préparation des pâtons, la cuisson des pizzas et la gestion autonome du poste pizza dans le respect des normes d'hygiène. Une expérience confirmée est indispensable, ainsi que des compétences en adaptabilité et en rapidité d'exécution. Le contrat est en CDD de 5 mois avec une rémunération brute mensuelle de 2600 à 3000 euros. Poste à pourvoir rapidement.

Prestations

Hébergement

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que pizzaïolo.
• Autonomie, rigueur et rapidité d'exécution.
• Esprit d'équipe et sens du travail bien fait.

Responsabilités

• Préparation des pâtons et garnissage des pizzas.
• Cuisson des pizzas en respectant les normes d'hygiène.
• Gestion autonome du poste pizza.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Caractéristiques des farines levure, additifs

Entretenir un équipement

Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Optimiser l'assemblage des ingrédients

Description du poste

recherche un(e) pizzaïolo autonomeVous serez en charge de la préparation des pâtons, du garnissage, de la cuisson des pizzas et de la gestion du poste pizza en toute autonomie, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pizzaïolo Autonomie, rigueur et rapidité d'exécution Sens du travail bien fait et esprit d'équipe Poste à pourvoir rapidement. Rémunération selon profil et expérience.

• Type de contrat: CDD - 5 Mois
• Contrat travail
• Durée du travail: 42H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail saisonnier
• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Nettoyer son poste de travail après utilisation
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes

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