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Infirmier / Infirmière (H/F)
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
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INFIRMIER/INFIRMIERE (H/F)
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Infirmier Diplômé d'Etat (H/F)
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
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Infirmier en EHPAD (H/F)
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Cuisinier / Cuisinière en EHPAD - Restauration collective (H/F)
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Aide-soignant / Aide-soignante (H/F)
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Aide-soignant / Aide-soignante 35H/semaine (H/F)
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Ergothérapeute (H/F)
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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Aide-Soignant H.F EHPAD Les Mélodies (H/F)
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EHPAD
Aide-soignant(e)
EHPAD Ty Pors Moro
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Résumé du poste
Un EHPAD public recherche un Chef cuisinier pour assurer la confection des repas pour 56 habitants. Le rôle implique de respecter les normes d'hygiène tout en gérant les commandes et les stocks. Les candidats doivent avoir au moins un an d'expérience et être titulaires d'un CAP, BEP ou BAC PRO cuisine. Ce poste est en CDD de 12 mois avec une charge de travail de 35 heures par semaine, incluant des week-ends.
Qualifications
- 1 an d'expérience est indispensable.
- Être titulaire des qualifications CAP, BEP ou BAC PRO en cuisine.
Responsabilités
- Produire des préparations culinaires selon les règles d'hygiène.
- Gérer les commandes et les stocks dans le budget.
- Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire.
Connaissances
Formation
L'EHPAD public La Source recherche un responsable cuisine pour assurer la confection des repas des 56 habitants. Le repas est un moment privilégié pour les habitants. Les repas sont confectionnés en respectant les besoins nutritionnels de la personne âgée et sont adaptés en fonction des besoins des habitants (textures modifiées, hachées, manger-main etc.). Les goûts et non goûts sont respectés et la satisfaction des habitants est évaluée à travers, entre autres, la commission des menus. La bientraitance et le respect de la personne âgée sont représentés. Les professionnels sont formés à la démarche Humanitude. Vos missions seront : produire des préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, apporter les besoins nutritionnels essentiels aux personnes âgées (régimes, textures, hydratation) en lien avec les préconisations, gérer les commandes dans le budget alloué, gérer les stocks, entretenir des locaux de la cuisine dans le respect des normes HACCP, veiller au respect du plan de maîtrise sanitaire, représenter le service cuisine à la commission des menus, contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et valoriser une cuisine responsable. Équipe de 3 cuisiniers. Travail en équipe pluridisciplinaire. Horaires : 7h/15h00 ou 12h/19h30 ou 9h/19h30 – 1 week-end sur 3 travaillé. CDD à compter du 01/01/2026. Être titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration.
Type de contrat : CDD – 12 mois | Durée du travail : 35 H/semaine | Travail les week-ends et jours fériés. Conditions de travail : Autre. Salaire : Salaire brut mensuel de 2200 € à 2400 € sur 12 mois. Déplacements : Jamais.
- 1 an – cette expérience est indispensable.
- CAP, BEP et équivalents Cuisine – cette formation est indispensable.
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) – cette compétence est indispensable.
- Dresser des plats pour le service – cette compétence est indispensable.
- Avoir le sens du service.
- Faire preuve d'autonomie.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
- Qualification : Employé qualifié.
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.