Coordinateur / Coordinatrice Hôtellerie Suivi Terrain

EHPAD LE CLOS DU VERGER; Argenton-sur-Creuse; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médicalisé recherche un Coordinateur/Coordinatrice Hôtellerie pour assurer la coordination opérationnelle des activités, y compris le bionettoyage et la restauration. Le candidat idéal doit posséder une expérience d'au moins un an dans le domaine et démontrer des compétences en gestion d'équipe et en respect des normes d'hygiène. Le poste en CDD de 12 mois implique également un engagement quotidien sur le terrain.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en hôtellerie, bio-nettoyage ou restauration collective.
• Utilisation basique des outils informatiques.

Responsabilités

• Coordonner les activités quotidiennes de bionettoyage et restauration.
• Assurer un suivi de la qualité des prestations réalisées.
• Participer à l'intégration des nouveaux agents.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène en milieu médico-social

Maîtrise des principes du bionettoyage

Capacité à lire et appliquer des protocoles

Sens de l'organisation et des priorités

Leadership de proximité

Formation

Expérience souhaitée en hôtellerie ou bio-nettoyage

Description du poste

Offre n° 202NMBT Coordinateur / Coordinatrice Hôtellerie - Suivi Terrain (H/F)

Positionnement hiérarchique :Supérieur hiérarchique direct : Responsable hôtelièreAutorité fonctionnelle : Responsable des services générauxEncadrement fonctionnel : Équipes hôtellerie (ASH, agents de restauration, agents de lingerie)Finalité du poste :Assurer la coordination opérationnelle et le suivi terrain quotidien des activités hôtelières (bionettoyage, restauration, lingerie), garantir la qualité des prestations, le respect des protocoles, et le bon fonctionnement des équipes, dans un objectif permanent de sécurité, d'hygiène, de qualité de service et de bien-être des résidents.Le poste constitue un maillon clé entre les équipes terrain, la Responsable hôtelière et les services généraux.Missions principales :1. Coordination et suivi opérationnel terrain :Organiser, coordonner et superviser les activités quotidiennes de :Bionettoyage des locaux (chambres, parties communes, locaux techniques)Service restauration (office, distribution, plonge, nettoyage)Lingerie (collecte, tri, traitement, distribution du linge)Veiller à la bonne application des plannings, organisations et priorités définiesAssurer une présence terrain quotidienne pour accompagner, ajuster et sécuriser les pratiques2. Encadrement fonctionnel et animation des équipes :Accompagner les agents dans leurs missions quotidiennesApporter un appui technique et organisationnel aux équipesFavoriser un climat de travail respectueux, professionnel et coopératif :Identifier les difficultés individuelles ou collectives et en rendre compte à la Responsable hôtelièreParticiper à l'intégration et à l'accompagnement des nouveaux agents3. Qualité, hygiène et sécurité :Garantir l'application stricte des protocoles :BionettoyageHACCP (restauration)Circuit du lingeContrôler la qualité des prestations réaliséesSignaler les non-conformités et proposer des actions correctivesParticiper aux audits internes, évaluations qualité et démarches d'amélioration continueVeiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie4. Interface et communication :Assurer le lien permanent entre :Les équipes terrainLa Responsable hôtelièreLe Responsable des services générauxTransmettre les informations opérationnelles (dysfonctionnements, besoins matériels, absences, urgences)Participer aux réunions de service lorsque nécessaireÊtre un interlocuteur identifié pour les équipes soignantes sur les sujets hôtellerie5. Suivi matériel et logistique :Signaler les besoins en matériels, produits et équipementsParticiper au suivi des stocks et à la bonne utilisation des consommablesAlerter en cas de dysfonctionnement matériel ou techniqueContribuer à l'optimisation des organisations et des circuitsMissions complémentaires possibles (évolutives selon organisation) :Participation à la mise à jour des protocoles et procéduresContribution aux projets d'organisation ou de réorganisation hôtelièreAppui à la Responsable hôtelière sur certains suivis administratifs simples (plannings, indicateurs, tableaux de suivi)Compétences requises :Compétences techniques :Connaissance des règles d'hygiène en milieu médico-socialMaîtrise des principes du bionettoyageNotions en restauration collective et en circuit du lingeCapacité à lire et appliquer des protocolesUtilisation basique des outils informatiques (tableaux de suivi, messagerie)Compétences organisationnelles :Sens de l'organisation et des prioritésCapacité à gérer plusieurs activités simultanémentRéactivité face aux imprévusRigueur et fiabilité dans le suivi terrainCompétences relationnelles :Leadership de proximitéCapacité à fédérer et accompagner les équipesQualités d'écoute, de communication et de médiationDiscrétion et respect de la confidentialitéSens du service et de l'humainProfil recherché :Expérience souhaitée en hôtellerie, bio-nettoyage, restauration collective ou EHPAD.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Coordonner les activités du personnel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Techniques de communication orales, écrites et numériques
• Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées