Cuisine Collective-Jobs in United States

Spécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1991, le Groupe CAP INTER est un réseau d'agences d'emploi reconnu. Entreprise familiale et indépendante, elle propose un accompagnement adapté aux attentes de ses clients et de ses candidats. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de qualité, de proximité et d'écoute.

Dans le cadre d'un nouveau projet de recrutement, notre agence de Caen recrute pour son client un CHEF DE CUISINE H/F, expérimenté en CDI.

C'est une société qui compte un effectif de 2600 collaborateurs. Leader sur son marché dans l'Ouest de la France, elle est spécialisée dans le secteur de la restauration collective. Créée en 1982, elle réalise aujourd'hui un Chiffre d'Affaires de 85 millions d'euros.

Horaires de journée, sans coupures ! 7h-15h ou 12h-20h

Quel sera votre rôle au sein de l'entreprise ?

Au sein d'une équipe et rattaché au chef de service, la finalité de votre poste consiste à : Coordonner le bon déroulement de la production et de la prestation dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez les tâches suivantes :

• Planifier les activités
• Garantir la production chaude et froide
• Encadrer l'équipe
• Vérifier les quantités et la qualité des produits
• Gérer les cuissons
• Elaborer des sauces
• Vérifier les préparations chaudes et froides
• Informer son responsable sur le déroulement de la production

Quel est le profil idéal ?

• CAP/BEP Bac Pro Cuisine
• Permis B
• 5 ans en cuisine traditionnelle
• Expertise sur la qualité des produits, les recettes et qualités nutritionnelles
• Expertise sur les cuissons et les assaisonnements, procédés selon volumes
• Maîtrise des procédures HACCP
• Expérience en encadrement d'équipe

Vous connaissez quelqu'un qui correspond à ce profil ? Faites-le savoir et soyez récompensé (voir conditions en agence).

Sans nouvelle de notre part 10 jours après votre candidature, cela signifierait que celle-ci ne répond pas entièrement à nos attentes. N'hésitez pas à contacter votre agence référente pour toute question.

• Accès à un Comité d'Entreprise avantageux
• Rémunération fixe et majorée (10% de fin de mission + 10% de congés payés)
• Épargne sur un Compte Épargne Temps rémunéré à 6%
• Système de parrainage rémunérateur
• Formations pour monter en compétences
• Aides et services dédiés (mutuelle, logement, voitures, etc.)
• Acompte de paye hebdomadaire si besoin
• Suivi par une équipe disponible et sympathique

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