Chef de cuisine en collectivité H/F H/F

TN France; Troarn; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans la restauration collective recherche un Chef de Cuisine passionné pour coordonner une équipe dynamique. Ce poste offre des horaires de journée sans coupures, permettant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Vous serez responsable de la production chaude et froide, de la qualité des plats, et de l'encadrement d'une équipe. Avec des avantages attractifs comme un Comité d'Entreprise et des formations, cette opportunité est idéale pour les chefs souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et collaboratif.

Prestations

Accès à un Comité d'Entreprise avantageux

Rémunération fixe et majorée

Épargne sur un Compte Épargne Temps

Système de parrainage rémunérateur

Formations pour monter en compétences

Aides et services dédiés

Acompte de paye hebdomadaire

Suivi par une équipe sympathique

Qualifications

• 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle.
• Expertise en qualité des produits et recettes.

Responsabilités

• Coordonner la production et la prestation en respectant les règles d'hygiène.
• Encadrer l'équipe et garantir la qualité des produits.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Gestion d'équipe

Procédures HACCP

Planification des activités

Formation

CAP/BEP Bac Pro Cuisine

Description du poste

Chef de cuisine en collectivité H/F H/F, Troarn

Spécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1991, le Groupe CAP INTER est un réseau d'agences d'emploi reconnu. Entreprise familiale et indépendante, elle propose un accompagnement adapté aux attentes de ses clients et de ses candidats. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de qualité, de proximité et d'écoute.

Dans le cadre d'un nouveau projet de recrutement, notre agence de Caen recrute pour son client un CHEF DE CUISINE H/F, expérimenté en CDI.

Qui est notre client ?

C'est une société qui compte un effectif de 2600 collaborateurs. Leader sur son marché dans l'Ouest de la France, elle est spécialisée dans le secteur de la restauration collective. Créée en 1982, elle réalise aujourd'hui un Chiffre d'Affaires de 85 millions d'euros.

Quels sont les avantages du poste proposé ?

Horaires de journée, sans coupures ! 7h-15h ou 12h-20h

Missions proposées

Quel sera votre rôle au sein de l'entreprise ?

Au sein d'une équipe et rattaché au chef de service, la finalité de votre poste consiste à : Coordonner le bon déroulement de la production et de la prestation dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez les tâches suivantes :

• Planifier les activités
• Garantir la production chaude et froide
• Encadrer l'équipe
• Vérifier les quantités et la qualité des produits
• Gérer les cuissons
• Elaborer des sauces
• Vérifier les préparations chaudes et froides
• Informer son responsable sur le déroulement de la production

Profil recherché

Quel est le profil idéal ?

• CAP/BEP Bac Pro Cuisine
• Permis B
• 5 ans en cuisine traditionnelle
• Expertise sur la qualité des produits, les recettes et qualités nutritionnelles
• Expertise sur les cuissons et les assaisonnements, procédés selon volumes
• Maîtrise des procédures HACCP
• Expérience en encadrement d'équipe

Vous connaissez quelqu'un qui correspond à ce profil ? Faites-le savoir et soyez récompensé (voir conditions en agence).

Processus de recrutement

Sans nouvelle de notre part 10 jours après votre candidature, cela signifierait que celle-ci ne répond pas entièrement à nos attentes. N'hésitez pas à contacter votre agence référente pour toute question.

Avantages pour les intérimaires du Groupe CAP INTER

• Accès à un Comité d'Entreprise avantageux
• Rémunération fixe et majorée (10% de fin de mission + 10% de congés payés)
• Épargne sur un Compte Épargne Temps rémunéré à 6%
• Système de parrainage rémunérateur
• Formations pour monter en compétences
• Aides et services dédiés (mutuelle, logement, voitures, etc.)
• Acompte de paye hebdomadaire si besoin
• Suivi par une équipe disponible et sympathique

Avantages salariaux

- Prime(s)