Cuisinier de collectivités (Cuisinier)

TN France; Biars-sur-Cère; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique en tant que cuisinier de collectivité dans un environnement stimulant. Ce poste vous permettra de mettre en avant votre passion pour la cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la préparation de repas équilibrés et de la gestion des stocks, tout en encadrant une équipe. Si vous êtes créatif et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous !

Qualifications

• Passion pour la cuisine et compétences en cuisine collective.
• Capacité à élaborer des menus équilibrés et variés.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et encadrer une équipe de cuisine.

Connaissances

Expérience en cuisine collective

Connaissances en nutrition et diététique

Capacité à travailler en équipe

Sens de l'organisation et de la rigueur

Créativité culinaire

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description du poste

Cuisinier de collectivités (Cuisinier), Biars-sur-Cère

Acto Médical Services Biars sur Cère

Description du poste et Missions

Nous recherchons un cuisinier de collectivité passionné et dynamique pour rejoindre l'équipe de notre client.

Profil recherché

En tant que cuisinier de collectivité (EHPAD), vous aurez pour missions de :

1. Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
2. Élaborer des menus équilibrés et variés en fonction des besoins des résidents
3. Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons
4. Encadrer une équipe de cuisine et veiller au bon déroulement du service
5. Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une collectivité, alors ce poste est fait pour vous !

Compétences attendues :

• Expérience en cuisine collective
• Connaissances en nutrition et diététique
• Capacité à travailler en équipe
• Sens de l'organisation et de la rigueur
• Créativité culinaire
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire