Préparateur de recettes / Cuisinier (F/H)

TN France; Nantes; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

An established industry player is seeking a passionate culinary preparer to join their dynamic kitchen team. This role involves ensuring culinary preparations are executed with precision and care, adhering to hygiene and safety standards. You'll work with a variety of ingredients and equipment, contributing to the creation of delightful culinary products. With opportunities for training and growth, this position offers a supportive environment where your culinary skills can shine. Join a forward-thinking company that values teamwork and creativity in the kitchen!

Prestations

Indemnisation paniers repas

Prime d’habillage

80% de prise en charge de la mutuelle

Accès à des réductions sur les produits d'usine

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou cuisine collective.
• Goût prononcé pour la cuisine et capacité d'adaptation aux recettes.

Responsabilités

• Assurer les préparations culinaires selon les consignes d'hygiène.
• Vérifier les proportions des ingrédients pour les recettes.

Connaissances

Autonomie

Travail d’équipe

Cuisine

Fabrication

Agroalimentaire

Formation

CAP / BEP Cuisine

Outils

Robots mixeurs

Mélangeurs

Sauteuses

Description du poste

Préparateur de recettes / Cuisinier (F/H), Malville

Malville, France

Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées, avec 20 ans d'expérience dans la fabrication de produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est portée par 600 professionnels passionnés, contribuant à la réalisation de produits salés dans un environnement bienveillant.

Intégré(e) au sein de notre site de production et rattaché(e) au service Cuisine, vous assurerez les préparations culinaires dans le respect des consignes de travail, d’hygiène et de sécurité.

Voici vos missions principales :

1. Assurer une ou plusieurs étapes conformément à notre programme de production (découpe, cuisson, préparation froide…)
2. Vérifier que les proportions prévues de chaque ingrédient soient bien respectées pour fabriquer mousses, rillettes, légumes rissolés, sauces fromagères…
3. Avoir une bonne capacité d’adaptation en fonction des recettes et des quantités variables
4. Réaliser la saisie informatique des ingrédients dans notre logiciel interne
5. Utiliser du matériel type robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses... (de moyenne à grande capacité)
6. Organiser votre travail pour assurer la continuité de l’activité et la bonne conservation des produits

Vous pourrez également participer ponctuellement à des activités en ligne de production telles que déposer des ingrédients, pocher, beurrer, tartiner, etc.

Horaires et avantages :

1. Travail du lundi au vendredi en 2X8 ou 3X8 selon le planning
2. Durée quotidienne : 8 heures par jour, avec 30 minutes de pause rémunérée
3. Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe
4. Indemnisation paniers repas et prime d’habillage
5. 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak
6. Accès à notre magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions

Contrat en CDD à pourvoir immédiatement, renouvelable.

Profil recherché :

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ou avez acquis une première expérience en restauration traditionnelle, cuisine collective ou industrie agro-alimentaire. Le CAP / BEP Cuisine serait un plus.

Plus qu’un profil, c’est une personnalité que nous recherchons : N’attendez plus et rejoignez-nous !

Nos métiers sont comme nos produits : à croquer !

Compétences requises :

• Autonomie
• Travail d’équipe
• Cuisine
• Fabrication
• Agroalimentaire