Second de cuisine H/F

TN France; Saint-Martin-de-Ré; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et inclusive recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe à Saint-Martin-de-Ré. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de créer des plats sur mesure tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et du nettoyage de la cuisine. Ce poste en CDI vous offre un environnement de travail stimulant, avec des horaires du lundi au vendredi et de nombreux avantages, y compris un 13ème mois et une participation aux bénéfices. Si vous aimez innover en cuisine et partager votre passion, cette opportunité est faite pour vous !

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Passion pour la cuisine et maîtrise des textures modifiées.
• Organisé, rigoureux et efficace, avec de bonnes qualités relationnelles.

Responsabilités

• Production culinaire sur mesure des résidents.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Remplacement ponctuel du chef de cuisine.

Connaissances

Cuisine

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Créativité culinaire

Description du poste

Saint-Martin-de-Ré, France

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région POITOU/CHARENTE-MARITIME, nous recherchons un Second de Cuisine H/F au sein de notre restaurant de 80 couverts, situé à SAINT MARTIN ÎLE DE RÉ(17), et au sein d'une équipe de 3 personnes.

• Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Une personne passionnée par la cuisine, maîtrisant la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisée, rigoureuse et efficace, reconnue pour son professionnalisme et ses qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires : à préciser

Vos avantages :

• Rémunération : 22 800€ brut annuel hors primes
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir au plus tôt.

“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations !” Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution.