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- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Contexte :
Collège de 390 élèves sans internat, avec une moyenne de 370 repas le midi sur 4 jours (340 collégiens et 30 commensaux). L'équipe de restauration est composée de 7 agents (4 en production et 3 à la plonge petite vaisselle), dont 1 chef et 1 second-e de cuisine.
Missions :
En tant que membre de la collectivité et de la communauté éducative, le second de cuisine participe à la mise en place de la politique départementale en matière de restauration scolaire et de la qualité du service rendu. En lien étroit avec son autorité fonctionnelle, il veille à la mise en œuvre du cadre fixé par son autorité hiérarchique. Il peut également assurer un management de proximité auprès de ses collègues agents polyvalents. À ce titre, il apporte un soutien sans faille à son chef de cuisine et veille au respect de la qualité de vie au travail.
Pour plus de détails, consultez la page offre complète ou cliquez sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Compétences managériales :
- Organisation,
- Capacité à partager et relayer les objectifs de l'établissement,
- Planification et anticipation des activités de restauration,
- Réactivité face aux dysfonctionnements ou absences,
- Prévention et gestion des conflits,
- Reddition de comptes.
Compétences techniques :
- Organisation et planification de l'activité de restauration,
- Maîtrise des réglementations et du domaine technique en vigueur.
Compétences relationnelles :
- Travail en coordination avec le chef de cuisine,
- Respect des individus,
- Écoute,
- Sens de l'équité et de l'objectivité,
- Compréhension du contexte professionnel scolaire et des règles de vie associées.
Profil : CAP cuisine exigé. Temps plein requis. Permis B souhaité.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.
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