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Eurostars - Assistant F&B Manager Hotel 5 Barcelona
Job summary
Una cadena hotelera en expansión en Barcelona busca un/a Assistant F&B Manager para coordinar la operativa de sus outlets en un hotel 5 estrellas. Se requiere una experiencia mínima de 3 años en un entorno similar. El candidato/a ideal será responsable de gestionar la operativa del área de restauración, ayudar al control de costes y colaborar en la elaboración de la oferta gastronómica. Se ofrece un salario negociable según la valía aportada.
Qualifications
- Experiencia mínima de 3 años en hoteles de 5 estrellas.
- Capacidad para gestionar múltiples puntos de venta.
- Conocimientos en elaboración de menús y cartas de bebidas.
Responsibilities
- Coordinar la operativa de restauración en los distintos puntos de venta.
- Ayudar en el control de costes y facturación.
- Elaborar ofertas gastronómicas junto al chef.
- Controlar las ventas del departamento de F&B.
Skills
Education
Requisitos mínimos
Se valora experiencia en gestión y operativa de banquetes.
Descripción
En Eurostars Hotel Company precisamos incorporar a un/a Assistant F&B Manager para la coordinación y gestión de los distintos outlets de uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Barcelona.
El perfil buscado corresponde al de un profesional con al menos 3 años de experiencia en hoteles de similar categoría.
La persona seleccionada se encargará de gestionar:
- Coordinación de la operativa del área de restauración de los distintos puntos de venta.
- Ayuda al control de costes y facturación junto al director de área.
- Elaboración de la oferta gastronómica junto al chef.
- Elaboración de cartas de bebidas y propuestas en los distintos bares.
- Control de las ventas del departamento de F&B.
- Elaboración de turnos y control y formación del personal.
Se ofrece incorporación a compañía en continuo proceso de expansión, estabilidad laboral y salario negociable en función de la valía aportada.
- Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.