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Cuoco - Gastronomia
Zusammenfassung
Un'importante catena di gastronomia sta cercando un Cuoco/a per il suo negozio a Verona. Il candidato ideale avrà un diploma alberghiero e almeno un'esperienza pregressa nel ruolo. Le principali responsabilità includono la preparazione delle materie prime, il monitoraggio della qualità degli alimenti e la preparazione di piatti in autonomia. Offriamo un ambiente stimolante e opportunità di crescita professionale.
Qualifikationen
- Diploma Alberghiero o formazione professionale analoga.
- Esperienza pregressa nel ruolo.
- Flessibilità oraria.
Aufgaben
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime.
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati.
- Preparare piatti in autonomia.
Kenntnisse
Ausbildung
Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.
Per il negozio di Eataly Verona siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco/a all'interno del reparto gastronomia . La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.
Le sue principali responsabilità saranno:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti e allestire il banco;
- Preparare le materie prime (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Preparare piatti in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / formazione professionale analoga;
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Flessibilità oraria;
Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.