Chef jobs in Italy

Siamo Eat Happy Group, una multinazionale nata a Colonia che vanta oltre 2000 punti vendita tra Germania, Austria, Italia e Lussemburgo attraverso i marchi Eat Happy e Wakame.

Siamo presenti in Italia dal 2018, con il nostro Head Quarter a Milano. Gestiamo con passione i nostri due brand:

Sushi corner all’interno dei supermercati, dove i nostri chef preparano ogni giorno a mano del freschissimo sushi e altre specialità, davanti agli occhi dei clienti.

In uno stabilimento di oltre 3000 metri quadrati a Bologna, i nostri chef producono sushi e specialità artigianali. Da Bologna, i prodotti vengono distribuiti nei migliori supermercati e posizionati nelle nostre vetrine.

Per continuare l'espansione del nostro gruppo, cerchiamo un:

(Full time, tempo indeterminato)

Riporterai direttamente all’Head of Quality e ti occuperai di:

1. Supportare il processo di controllo qualità nel centro di produzione Wakame a Bentivoglio (BO), assicurando che i prodotti soddisfino gli standard stabiliti.
2. Controllare e revisionare processi, documenti, rapporti e identificare aree di miglioramento.
3. Supervisionare e assicurare il mantenimento degli standard igienico-sanitari e legali.
4. Eseguire audit e controlli su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.

Avrai la responsabilità di:

1. Analizzare i processi esistenti e proporre miglioramenti.
2. Raccogliere e analizzare dati relativi alla qualità dei prodotti.
3. Preparare documenti tecnici, report e procedure.
4. Supportare il team qualità durante gli audit per il mantenimento delle certificazioni.
5. Partecipare alla formazione del personale sulle procedure di qualità e sui principi di sicurezza alimentare.

Valuteremo la tua candidatura se possiedi:

1. Laurea triennale o magistrale in scienze e tecnologie alimentari, biologia o affini.
2. Conoscenza approfondita delle normative e delle procedure nel settore alimentare.
3. Attenzione ai dettagli e precisione.
4. Buone capacità comunicative e relazionali.
5. Capacità di lavorare in team.
6. Capacità di gestione dello stress e problem solving.
7. Dinamismo e senso di ownership.
8. Buona conoscenza della lingua inglese.

Saranno valutati positivamente i profili con:

1. Esperienza in aziende alimentari o nel settore della GDO.
2. Conoscenza dei principi HACCP e della norma IFS Food.

Siamo una squadra! Che sia nei nostri corner, in ufficio o a casa, tutti i paesi e i reparti lavorano costantemente per fare di EatHappyGroup l'azienda alimentare più entusiasmante d'Europa.

Se sei interessato a unirti al gruppo Wakame, non vediamo l'ora di ricevere il tuo CV!