Commis di cucina

Hosco.com; Olbia; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante esclusivo in Sardegna cerca un Commis di cucina motivato e appassionato per supportare gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti e nella mise en place. Il candidato ideale desidera crescere in un contesto culinario di alto livello. Offriamo un'opportunità di apprendimento e sviluppo in un ambiente dinamico.

Mansioni

• Supportare gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti.
• Eseguire preparazioni di base secondo le istruzioni.
• Contribuire mantenere ordine e pulizia in cucina.
• Apprendere tecniche culinarie attraverso affiancamento.

Descrizione del lavoro

Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un / una Commis di cucina motivato e appassionato, desideroso di crescere in un contesto dinamico e di alto livello.

Responsabilità principali

• Supportare gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti e nella mise en place.
• Eseguire preparazioni di base seguendo le indicazioni e gli standard della cucina.
• Contribuire al mantenimento dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione delle postazioni.
• Apprendere le tecniche culinarie e le procedure operative attraverso esperienza diretta e affiancamento.