Store Manager

SeIndonesia; Jawa Tengah; On-site; IDR 300.000.000 - 400.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan kuliner di Jawa Tengah mencari Store Manager berpengalaman untuk memimpin operasional dapur. Kandidat ideal memiliki pengalaman minimal 2 tahun dan pemahaman tentang prosedur keamanan makanan. Tanggung jawab mencakup pengelolaan tim dan kepuasan pelanggan dengan standar tinggi. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam tim yang dinamis.

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
• Memahami prosedur operasional dapur dan food safety.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Responsibilities

• Memimpin dan mengatur crew kitchen dalam kegiatan operasional harian.
• Memastikan semua makanan disiapkan sesuai dengan standar resep dan presentasi.
• Melatih dan mengevaluasi kinerja anggota tim dapur.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi

Pengetahuan food safety

Job description

Overview

Kami mencari seorang Store Manager yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami.

Responsibilities

• Memimpin dan mengatur crew kitchen dalam kegiatan operasional harian
• Memastikan semua makanan disiapkan sesuai dengan standar resep dan presentasi
• Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar higiene dan sanitasi
• Melakukan pengecekan persediaan bahan baku dan bekerja sama dengan tim purchasing
• Melatih dan mengevaluasi kinerja anggota tim dapur
• Membuat laporan harian/mingguan kepada manajer operasional

Qualifications

• Pria/Wanita Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa
• Memahami prosedur operasional dapur dan food safety (HACCP lebih diutamakan)
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim