Head Bar

PT Savi Anugrah Visi Indonesia; Jakarta Utara; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan hospitality yang berbasis di Jakarta Utara sedang mencari Head of Bar yang berpengalaman untuk mengelola operasi bar, menciptakan menu inovatif, dan melatih tim. Kami mencari kandidat dengan pengalaman minimal 5 tahun di manajemen bar atau industri perhotelan/F&B, memiliki pengetahuan mendalam tentang cocktail dan teknik pencampuran. Perusahaan menawarkan gaji kompetitif dan peluang pengembangan karir yang luas di lingkungan kerja yang suportif dan dinamis.

Benefits

Gaji kompetitif

Paket tunjangan atraktif

Peluang pengembangan karir

Qualifications

• Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen bar atau industri perhotelan/F&B.
• Pengetahuan mendalam tentang minuman beralkohol dan teknik pencampuran.
• Kemampuan memimpin dan melatih tim bar untuk layanan berkualitas.

Responsibilities

• Mengelola dan mengawasi seluruh operasi bar.
• Mengimplementasikan menu minuman inovatif.
• Memonitor dan menganalisis data penjualan dan persediaan.

Skills

Manajemen bar

Komunikasi efektif

Kepemimpinan

Kreativitas

Job description

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi bar, termasuk pengadaan bahan baku, penyiapan minuman, dan penempatan personel bar

Menciptakan dan mengimplementasikan menu minuman yang inovatif, sesuai dengan tren industri dan preferensi pelanggan

Melatih dan mengembangkan tim bar untuk memastikan tingkat layanan yang konsisten dan berkualitas tinggi

Memantau dan menganalisis data penjualan, persediaan, dan produktivitas, serta membuat rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas

Menjaga hubungan yang kuat dengan pemasok, mitra, dan pemangku kepentingan lainnya untuk mendukung operasi bar yang lancar

Menjadi panutan bagi tim dalam hal sikap, perilaku, dan etika profesional

Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen bar atau industri perhotelan/F&B

Pengetahuan yang mendalam tentang minuman beralkohol, teknik pencampuran, dan tren industri terbaru

Kemampuan memimpin dan melatih tim bar untuk memberikan layanan yang berkualitas

Keterampilan manajemen yang kuat, termasuk perencanaan, penganggaran, dan pengambilan keputusan

Kemampuan komunikasi yang efektif dan berorientasi pada pelanggan

Kreativitas dan pemikiran inovatif untuk mengembangkan konsep dan menu minuman baru

Pemahaman tentang peraturan dan kepatuhan dalam industri perhotelan dan minuman beralkohol

Gaji kompetitif dan paket tunjangan yang atraktif

Peluang pengembangan karir yang luas di lingkungan hospitality yang dinamis

Budaya kerja yang mendukung, dengan fokus pada keseimbangan kehidupan kerja

Akses ke pelatihan dan pengembangan profesional yang berkelanjutan

Kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang inovatif dan berorientasi pada pertumbuhan

Penempatan di Pacific Place Mall Jakarta Selatan

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

What's your expected monthly basic salary? Which of the following types of qualifications do you have? How many years' experience do you have as a Head of Bar? Do you have customer service experience? How many years' experience do you have in a procurement role? Do you have experience in a sales role?