Beef Category Lead - Menu Strategy & Revenue Growth

JAPFA FOOD INDONESIA; Jakarta Utara; On-site; IDR 200.000.000 - 300.000.000; Full time

Job summary

Perusahaan penyedia daging terkemuka di Indonesia sedang mencari Beef Category Manager. Kandidat ideal harus memiliki pemahaman teknis yang kuat mengenai beef, pengalaman 5–8 tahun di perusahaan food service, dan kemampuan berkomunikasi yang baik. Tanggung jawab mencakup penjualan beef cuts, analisis potensi revenue, dan pengembangan menu untuk pelanggan. Perusahaan menawarkan peluang untuk menjadi advisor strategis dan membangun hubungan jangka panjang dengan customer.

Qualifications

• Pengalaman 5–8 tahun menjual beef di perusahaan food service.
• Pengetahuan kuat mengenai aplikasi beef di HORECA.
• Terbiasa menjual multi-category.

Responsibilities

• Menjual berbagai jenis beef cuts sesuai kebutuhan pelanggan.
• Menganalisis wallet size customer untuk identifikasi potensi revenue.
• Memetakan kebutuhan menu customer dengan produk yang feasible.
• Melakukan negosiasi harga dan kontrak.
• Membantu perhitungan basic costing untuk pelanggan.
• Menjadi partner strategis customer dalam menu development.
• Mengidentifikasi peluang upselling & cross-selling.
• Menjaga hubungan jangka panjang untuk loyalitas customer.
• Memahami tren harga pasar dan dinamika industri.

Skills

Pengetahuan beef cuts

Kemampuan komunikasi

Target-driven

Agile

Job description

Perusahaan penyedia daging terkemuka di Indonesia sedang mencari Beef Category Manager. Kandidat ideal harus memiliki pemahaman teknis yang kuat mengenai beef, pengalaman 5–8 tahun di perusahaan food service, dan kemampuan berkomunikasi yang baik. Tanggung jawab mencakup penjualan beef cuts, analisis potensi revenue, dan pengembangan menu untuk pelanggan. Perusahaan menawarkan peluang untuk menjadi advisor strategis dan membangun hubungan jangka panjang dengan customer.