Jobs in Cannes, France

Nous recherchons un chef de partie pour assister notre chef cuisinier et rejoindre notre équipe de restauration, afin d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine et de fournir des plats de qualité à nos clients. Au sein d'un restaurant de 50 couverts, vous réaliserez de nouveaux plats pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients.

• Effectuer et superviser les mises en place
• Fabriquer et dresser les plats chauds
• Réalisation des plats froids et des desserts
• Réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication
• Collaborer avec l'équipe de service pour s'assurer que les plats sont servis dans les délais impartis
• Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité des commandes
• Maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène

Expérience significative en tant que chef de partie ou second de cuisine dans un environnement haut de gamme. Créativité et passion pour l'innovation. Capacité à travailler en équipe et à inspirer les autres.

• De formation Restauration, vous êtes un passionné de gastronomie française
• Vous justifiez d'une précédente expérience réussie sur un poste similaire
• Vous faites preuve de créativité, d'organisation, de polyvalence, d'une forte autonomie et avez le souci de la propreté et de l'hygiène

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Restaurant semi-gastronomie avec des plats de saison et à l'ardoise situé à Cannes près du marché Forville.

Contrat CDI. Durée du travail : 42H/semaine. Travail en horaires fractionnés.

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements: Jamais

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