Cuisinier / Second de Cuisine (H/F) - EHPAD - CDI (H/F)
EHPAD REPOS ET SANTE
Sauveterre-de-Rouergue
Vor Ort
EUR 20.000 - 40.000
Vollzeit
Vor 4 Tagen
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Zusammenfassung
Un établissement de soins pour personnes âgées recherche un cuisinier en CDI. Vous contribuerez à la production culinaire tout en respectant les régimes alimentaires des résidents. Le poste nécessite un diplôme en cuisine, une expérience en restauration collective et une grande bienveillance envers les personnes âgées. Des avantages tels qu'une mutuelle et des repas sur place sont offerts.
Leistungen
Mutuelle
Repas sur place
Prime de fin d'année
Accès à une plateforme d'achat avec réductions
Qualifikationen
Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Respect, bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées.
Aufgaben
Participer à la production culinaire quotidienne et veiller à la qualité.
Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les normes HACCP.
Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du chef.
Kenntnisse
Organisation
Travail en équipe
Autonomie
Ausbildung
Diplôme en cuisine: CAP / BEP Cuisine ou équivalent
Jobbeschreibung
Responsabilités
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents.
Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP
Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies)
Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine
Encadrer l\'équipe de cuisine en cas d\'absence du chef
Participer à la réception et au contrôle des livraisons
Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux
Profil recherché / Qualifications
Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent souhaité
Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale
Maîtrise des règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
Sens de l\'organisation, esprit d\'équipe, autonomie
Respect, bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées
Conditions
CDI à temps plein, à pourvoir le 06/10/2025
Horaires en roulement avec travail un week-end sur deux
Rémunération selon profil et expérience, reprise d\'ancienneté
Avantages : mutuelle, repas sur place, prime de fin d\'année, accès à une plateforme d\'achat pour bénéficier de nombreuses réductions chez des grandes enseignes
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Secteur d\'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Coordonnées pour postuler
Pour postuler : Merci d\'adresser votre CV et lettre de motivation à : direction@repos-sante.fr ou par courrier à : EHPAD Repos et Santé, 10-12 Chemin du Théron, 128 00 Sauveterre-de-Rouergue
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.