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Commis de cuisine HF
Job summary
Une entreprise de restauration recherche un cuisinier en Brasserie basé à Rennes. Vous serez responsable de la production, y compris la réalisation de sushis, en respectant les normes HACCP. Ce poste offre des horaires flexibles, un emploi stable, et la possibilité de formation via notre centre Hanacademy. Avec une rémunération de 1212 brut par heure, vous bénéficierez également de divers avantages sociaux. N'attendez plus pour postuler!
Benefits
Qualifications
- Avoir le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.
- Maîtriser les règles d'hygiène, notamment les normes HACCP.
- Une première expérience en cuisine SUSHI/WOK serait un plus.
Responsibilities
- Assurer le bon déroulement de la production.
- Réaliser les gammes de produits comme sushis et makis.
- Respecter les règles HACCP.
Skills
Vous êtes cuisinier en Brasserie ou autre type de restauration vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche pas de travail après 19h.
Des plages horaires variables suivant votre planning :
Prise de poste : entre 6h et 11h
Fin : entre 14 et 19h
Contrat : CDD 35H à partir du 4 / 1 / 2026
En tant que commis vos principales missions vont consister à :
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
- Réaliser lintégralité de nos gammes de produits (Sushis Makis Californias Spring Rolls...)
- Maîtriser lensemble des recettes.
- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
- Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage remplissage.
- Ranger des stocks.
Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier assistant chef ou chef chez Hana group cest possible!
Le profil que nous recherchons :
Vous avez le sens du commerce et un fort esprit déquipe.
Les règles dhygiène nont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.
Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK mais si ce nest pas le cas pas dinquiétude nous pourrons vous former avec laide de notre école interne HANACADEMY.
Ce que lexpérience chez Hana Group va vous apporter :
- Un emploi stable et équilibré
- Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
- Des possibilités dévolution aux postes de cuisinier assistant chef ou chef.
- 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
- Une rémunération de : 1212 brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 83788 brut mensuel pour une base 35H.
- Avec plus de 550 points de vente en France possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
- Et divers avantagessociaux : primes prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun participation aux résultats avantages œuvres sociales avec le CSE.
- Vous allez bénéficier dune intégrationet dun accompagnement au sein de nos équipes
Nattendez plus envoyez-nous votre candidature!
Remote Work : No
Employment Type : Full-time
Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management
Experience : years
Vacancy : 1
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.