Chef De Cuisine à France

Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler au sein d'un établissement pour personnes en situation de handicap. Expérience dans le domaine indispensable.

Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h - CUISINIER-ERE - HIRSINGUE. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Faire preuve de bienveillance et d'empathie, savoir développer un bon relationnel avec les résidents, les éducateurs et les équipes de soins. Une expérience dans le milieu du handicap est indispensable. Une brigade de 5 personnes, connaissance des régimes et textures modifiées est un plus. Vous avez la responsabilité :

• De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts)
• De la gestion des flux de matières premières
• Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène
• A l'absence du chef, assurer le pilotage de l'équipe en place
• Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site

Type de contrat : CDI. Travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut mensuel : 1900,00 € à 1950,00 € sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements : Ponctuels

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de réactivité

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Les Agapes\' Hôtes, société occupant un créneau de choix dans la restauration collective.