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Résumé du poste
Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef gérant(e) pour un EHPAD à Châteaulin. Ce poste en CDI à temps complet inclut un salaire de 2169€ bruts/mois, avec de nombreuses primes. Vous serez chargé(e) de piloter la cuisine, de préparer des plats de qualité, et de gérer une équipe de 3 personnes. Si vous avez un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en gestion d'équipe, rejoignez-nous et contribuez à notre esprit d'équipe.
Prestations
Qualifications
- Diplôme exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) en hôtellerie-restauration.
- Expérience significative en restauration collective requise.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Responsabilités
- Piloter la cuisine et gérer les équipes.
- Préparer des plats de qualité pour les convives.
- Innover avec une cuisine maison et de saison.
Connaissances
Formation
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
- Où ? Dans un EHPAD de Châteaulin (29), de 80 résidents où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
- Avec qui ? Équipe de 3 personnes
- Salaire ? 2169€ bruts x 13
- Primes : PAC 60€ + PSM 30€ + 35€ par week-end supplémentaire
- Profitez de 2 week-ends sur 3!
Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.
- Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
- CDI - Temps complet
- Salaire 2169€ bruts/mois
- 13ème mois + primes
- RTT
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir dès que possible
- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.