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Résumé du poste
Une entreprise de boulangerie recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour un contrat CDI à Châtillon. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience et devra préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les méthodes artisanales. Le travail nécessite le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion des stocks. Le salaire brut est de 2428 € par mois. Horaire de travail : lundi au vendredi, de 11h à 19h avec deux jours de repos consécutifs.
Qualifications
- 1 an d'expérience en boulangerie est indispensable.
- Formation en Boulangerie nécessaire.
Responsabilités
- Préparer et pétrir les pâtes.
- Façonner les produits selon les méthodes artisanales.
- Surveiller et gérer les cuissons.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières.
- Participer à l'entretien du fournil et du matériel.
- Collaborer avec l'équipe de vente et parfois former des apprentis.
Connaissances
Formation
Horaires : Travail du lundi au vendredi de 11h à 19h. Avec 2 jours de repos consécutifs samedi et dimanche
Vos missions :
- Préparer et pétrir les pâtes
- Façonner les produits selon les méthodes artisanales
- Surveiller et gérer les cuissons
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de matières premières
- Participer à l'entretien du fournil et du matériel
- Collaborer avec l'équipe de vente et parfois former des apprentis
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H50/semaine
Travail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2428.00 Euros sur 12 mois
- correspond à 1900€ net mensuel
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Mme Anais Jannot
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.