Artisan Boulanger – Intérim, Maîtrise des Pains

France Travail; Massy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour un contrat en intérim à Massy. Le candidat idéal doit avoir 2 à 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale et maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité. Les responsabilités incluent le choix des ingrédients, la pétrissage de la pâte et la cuisson des pains. La rémunération varie entre 2366 € et 2704 € brut par mois et des avantages tels que la prise en charge des transports à 50 % sont offerts.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Indemnités de fin de mission (IFM)

Congés payés

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans minimum en boulangerie artisanale.
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux attentes de la clientèle.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la pâte en pâtons et surveiller la fermentation.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

B - Véhicule léger

Formation

CAP ou BEP en boulangerie

Description du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour un contrat en intérim à Massy. Le candidat idéal doit avoir 2 à 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale et maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité. Les responsabilités incluent le choix des ingrédients, la pétrissage de la pâte et la cuisson des pains. La rémunération varie entre 2366 € et 2704 € brut par mois et des avantages tels que la prise en charge des transports à 50 % sont offerts.