Barman à France

***** SAISON HIVER 2025-2026 *****
Poste logé, nourri
À pourvoir début décembre 2025

Pour le très renommé bar lounge de notre hôtel Le Blizzard*****, situé au cœur de la station de Val d'Isère, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Chef Barman.

Au sein d'un hôtel 5*, dans une équipe de 3 personnes au bar et sous la responsabilité du Chef Barman, vous :

1. Assurez le bon déroulement du service (mise en place, préparation, envoi, suivi de la carte, gestion des stocks et approvisionnements, en respectant les normes et procédures).
2. Êtes à l'écoute du client pour anticiper ses préférences et le surprendre.
3. Conseillez et prenez les commandes des clients.
4. Animez un service raffiné et discret, en prêtant attention aux détails, et en incitant aux ventes additionnelles.
5. Veillez à la satisfaction de la clientèle et entretenez un excellent relationnel pour la fidéliser.
6. Respectez l'ambiance du lieu, en créant une atmosphère contribuant à sa renommée.
7. Assurez la tenue de la caisse et la facturation.
8. Assistez le Chef Barman.

Pour satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie d'au moins 2 saisons sur un poste similaire, dans des établissements haut de gamme ou 5*.

Vous savez adapter votre posture, avec une bonne élocution et présentation, tout en étant dynamique.

Un diplôme d'une école hôtelière, mention barman, ou une formation qualifiante est un plus.

Vous avez une bonne connaissance des alcools et de la législation relative à la vente des boissons.

• Excellente présentation et tenue
• Ouverture d'esprit, rigueur
• Savoir travailler en équipe et être à l'écoute
• Accueillant(e), souriant(e), dynamique, disponible et à l'écoute de la clientèle
• Maîtrise des techniques de service et de bar
• Passion pour le contact client, bienveillance, disponibilité, sourire
• Réactif(ve), flexible, polyvalent(e)
• Connaissances en vins et spiritueux fortement appréciées
• Maîtrise de l'anglais requis

Saisonnier - 4 mois

Durée du travail : 41H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, horaires fractionnés, rythme irrégulier avec pics d'activité

• Hébergement
• Selon profil

Jamais

• 2 ans d'expérience indispensable

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client

• À l'écoute, faire preuve d'empathie
• Esprit d'équipe
• Rigueur et précision

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

10 à 19 salariés

Situé à 1850 mètres d'altitude dans le village de Val d'Isère, Le Blizzard et La Mourra offrent un mode de vie chaleureux, familial et authentique. Plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.