Second de Pâtisserie (H/F)

Hôtel Le Negresco; Nice; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe prestigieuse au sein d'un hôtel emblématique de la Côte d'Azur en tant que Second de Pâtisserie. Vous assisterez le Chef pâtissier dans la création de desserts raffinés pour divers points de vente, tout en gérant une équipe passionnée. Ce rôle vous offre l'opportunité de travailler dans un cadre de travail luxueux, participer à des événements de haut niveau et bénéficier d'avantages tels que la prise en charge de 50% de votre abonnement de transport. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez contribuer à l'excellence culinaire, postulez dès maintenant!

Prestations

Prise en charge de 50% de l’abonnement de transport

Garage à vélo sécurisé

Accord d'intéressement

CSE dynamique avec événements internes

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire dans un hôtel.
• Maîtrise du français indispensable.

Responsabilités

• Mise en place et cuisson des desserts pour les points de vente.
• Suivi des stocks en partenariat avec le Chef Pâtissier.

Connaissances

Pâtisserie

Gestion d'équipe

Suivi des stocks

Formation

CAP en pâtisserie

Description du poste

Vous assistez le Chef pâtissier dans l’élaboration des recettes, mets, desserts, et contenus en pâtisserie.

Vos principales missions seront les suivantes :

1. Mise en place et cuisson des différents desserts ou préparations pour les points de vente (2 restaurants, dont un gastronomique, banquets, amenities...)
2. Suivi des stocks en partenariat avec le Chef Pâtissier et l'économat
3. Participation à l'élaboration de la carte des desserts
4. Gestion de l’ensemble de l'équipe pâtisserie

Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP en pâtisserie minimum et avez une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire dans un hôtel.

La maîtrise du français est indispensable pour ce poste.

Ce que nous vous offrons :

• Un cadre de travail prestigieux au sein d'un établissement emblématique
• La possibilité de participer à des événements et formations de haut niveau
• Une équipe passionnée et engagée dans l'excellence
• Prise en charge de 50% de l’abonnement de transport quotidien
• Un garage à vélo sécurisé et couvert
• Un accord d'intéressement et de participation aux bénéfices
• Un CSE dynamique avec événements internes et nombreux avantages

Si vous êtes motivé(e) et souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Second de Pâtisserie (H/F) au sein de notre belle Maison.