Responsable de Boutique en Boulangerie Pâtisserie H / F

Chez Meunier; Malakoff; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie réputée recherche un Responsable de boutique pour assurer la gestion et la coordination des opérations. Vous serez en charge de dynamiser le chiffre d'affaires, d'encadrer l'équipe, et de garantir la qualité des produits. Une expérience significative et un fort leadership sont requis pour ce poste exigeant.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste à responsabilité dans un domaine similaire.
• Motivation et passion pour la restauration.
• Au moins 4 ans d'expérience dans la gestion d'un centre de profit.

Responsabilités

• Assurer la coordination et la gestion de la boutique.
• Encadrer l'équipe de vente et de production.
• Garantir la qualité des produits et des services.

Connaissances

Gestion de l'équipe

Leadership

Proactivité

Description du poste

Responsable de boutique (F / H)

En relation directe avec votre Responsable de secteur, vous êtes garant du bon fonctionnement de la boulangerie et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vous aurez pour mission principale d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité.

Vos responsabilités

• Mettre en avant les produits de l'enseigne afin de dynamiser le chiffre d'affaires
• Encadrer l'équipe de vente et de production (fournil sur place)
• Former et encadrer les nouveaux collaborateurs
• Motiver et déceler le potentiel d'évolution de vos équipes
• Piloter les indicateurs du quotidien en les mettant à profit sur le terrain
• Garantir la qualité des produits et des services dans le respect des standards de la Maison Kayser
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Ce poste est fait pour vous si

• Vous disposez d'une expérience significative sur un poste à responsabilité dans un domaine similaire
• Vous êtes proactif et savez gérer les imprévus du quotidien
• Vous possédez un leadership naturel et préférez le succès collectif au succès individuel

Véritable professionnel de la restauration, plus que votre formation, c'est votre motivation, votre passion et votre expérience (4 ans et plus) dans la gestion d'un centre de profit qui feront la différence.