Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

L'ARDOISE; Caen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pizzeria renommée située à Caen recherche un(e) pizzaiolo passionné(e) pour préparer et cuire des pizzas faites maison. Le candidat idéal devra avoir de l'expérience dans le domaine, respecter les normes d’hygiène et de qualité, et être capable de travailler en équipe. Ce poste offre un CDI avec un salaire mensuel brut de 2000 euros.

Prestations

Repas offerts

Qualifications

• Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à travailler en équipe, rapidité et efficacité.

Responsabilités

• Préparer la pâte et les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas.
• Assembler et cuire les pizzas dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
• Assurer la gestion des stocks et veiller à la fraîcheur des produits.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Former une pâte à pizza

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description du poste

Overview

Notre pizzeria, située au cœur du VAUGEUX, est reconnue pour ses délicieuses pizzas préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Nous recherchons un(e) pizzaiolo passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients.

En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes traditionnelles.

Responsabilités

• Préparer la pâte et les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas.
• Assembler et cuire les pizzas dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
• Assurer la gestion des stocks et veiller à la fraîcheur des produits.
• Maintenir la propreté de votre poste de travail et de l'équipement utilisé.
• Participer à la création de nouvelles recettes pour diversifier notre offre.

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à travailler en équipe, rapidité et efficacité.
• Ponctualité, rigueur et passion pour la cuisine italienne.

Avantages

• Repas offerts

Type de contrat et conditions

CDI

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fractionnés

Conditions de travail Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Former une pâte à pizza
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

Pizzeria crêperie mais aussi des bonnes pâtes, salades et Bruschettas!! Tous nos plats sont maison. Notre force : notre équipe ! Situé dans le quartier du Vaugueux, face au château notre terrasse peut accueillir jusqu\'à 100 places assises...Mme LENA GEHANNE0650030808

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