Maître de maison avec fonction Agent de restauration (F/X/H)

ADAPEI - Les Papillons blancs d’Ille-et-Vilaine; Betton; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association médico-sociale à Betton recherche un Maître de maison avec fonction Agent de restauration. Le candidat devra accompagner les résidents dans la gestion des repas et l'entretien, tout en garantissant l'hygiène. Une formation en restauration collective et une expérience en foyer sont souhaitées. Le contrat proposé est un CDI à temps plein avec des horaires d’internat et une rémunération selon la CCNT66. Les personnes véhiculées sont privilégiées en raison des horaires incompatibles avec les transports en commun.

Qualifications

• Expérience en foyer souhaitée.
• Bonne capacité d’appréciation des situations et de mise en œuvre des procédures.
• Capacité à utiliser l’outil informatique.

Responsabilités

• Accompagner dans les actes de la vie quotidienne autour des repas.
• Assurer l’hygiène et la désinfection des espaces collectifs et chambres individuelles.
• Gestion des stocks et commande de denrées.

Connaissances

Connaissance de la restauration collective

Capacités relationnelles et de communication

Capacité d’adaptation

Formation

Formation Maître.sse de Maison

Formation aux normes HACCP

Description du poste

Maître de maison avec fonction Agent de restauration (F/X/H)

L’Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 74 établissements et services dans le département d’Ille-et-Vilaine.

Pour le Dispositif Habitat Rennes Nord – Foyer d’Hébergement La Motte d’Ille à Betton (35)

Un Maître de maison avec fonction Agent de restauration (F/X/H)

Description du poste

Accompagner dans les actes de la vie quotidienne autour des repas (préparation des petits déjeuners, repas du midi, repas du soir)

• Accompagner dans l’entretien et le rangement des chambres
• Accompagner dans l’entretien du linge
• Assurer l’hygiène et la désinfection des espaces collectifs et chambres individuelles
• Remise en température des plats livrés
• Entretien des locaux de cuisine
• Respect des normes HACCP
• Préparation des textures modifiées (mouliné, mixé…)
• Réception des produits, gestion des stocks
• Commande de denrées: produits du petit déjeuner…

Profil recherché

• Formation Maître.sse de Maison souhaitée, connaissance de la restauration collective
• Formation aux normes HACCP
• Expérience en foyer souhaitée
• Bonne capacité d’appréciation des situations et de mise en œuvre des procédures, capacités relationnelles et de communication, sens de l’écoute, participation active à la dynamique d’équipe, capacité d’adaptation
• Connaissance des Recommandations des Bonnes Pratiques Professionnelles applicables au secteur
• Capacité à utiliser l’outil informatique
• Véhiculé (transports en commun incompatibles avec les horaires).

Contrat proposé

• CDI à temps plein à pourvoir dès que possible
• Horaires d’internat, heures de coupe, travail 1 weekend sur 2
• Rémunération selon la CCNT66 avec reprise d’ancienneté selon la règlementation en vigueur, et sujétion d’internat

Modalités de recrutement

Date limite de candidature le 05/01/2026

Référence de l’offre: 2025-436 MM Motte d’Ille CDI 1 ETP