Formation charcutier traiteur

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Sully-sur-Loire; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation renommé à Sully-sur-Loire recherche un professionnel pour préparer des produits de charcuterie et traiteurs, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac ou même sans expérience pour le poste d'aide-charcutier. Les candidats doivent faire preuve d'autonomie, de rigueur et aimer travailler en équipe.

Qualifications

• Doit être autonome et rigoureux.
• Travail d'équipe essentiel.
• Formation en charcuterie, traiteur, alimentation souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de charcuterie et traiteurs.
• Gérer la vente et le commerce dans le secteur alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme de niveau CAP/BEP à Bac

Description du poste

Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).

Quelles sont les missions ?

Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en charcuterie, traiteur, alimentation. Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-charcutier.

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