Cuisinier H/F

Colisée France; Foucherans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de soins à Foucherans recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés aux résidents. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez responsable du contrôle de la qualité des plats et de l'entretien de la cuisine. Un CAP cuisine et une première expérience en collectivité sont requis. Ce poste est une vocation, contribuant au bien-être des aînés et intégré dans une structure respectueuse de la diversité.

Qualifications

• Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
• Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques.
• Passion pour le service et respect des normes culinaires.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et finition des plats.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine.
• Participer à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Connaissances

Cuisine

Pâtisserie

Services aux personnes âgées

Contrôle qualité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipe Des Vergers de la Belaine à FOUCHERANS!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Notre maison médicalisée est située dans un village jurassien à proximité immédiate de la ville de Dole, ce qui offre à nos habitants un accès privilégié à la richesse culturelle de la cité et au calme de nos campagnes. La résidence accueille 75 personnes et dispose d’une unité Alzheimer et d’un pôle d’activités et de soins adaptés. Respect de la dignité et souhaits de chacun, maintien de l’autonomie, rires et plaisirs, sont nos maîtres mots et font de notre maison un lieu où il fait bon vivre.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous étes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.