Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE FLECH; Épernay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Épernay recherche un employé pour un poste de cuisine en CDI. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en cuisine, faire preuve de rigueur, et avoir une passion pour le fait maison. Le travail consiste à préparer des plats en respectant les normes d'hygiène et à travailler en collaboration avec le Chef. Une ambiance saine et une équipe motivée vous attendent. Des opportunités d'évolution ainsi qu'une réduction dans tous les restaurants du groupe sont offertes.

Prestations

10% de réduction dans tous les restaurants du Groupe NOBI

Deux jours de repos consécutifs garantis

Prise en charge du transport quotidien

Vraies opportunités d'évolution

Qualifications

• Première expérience en cuisine exigée (brasserie, bistrot).
• Respect des consignes et de l'hygiène.
• Motivation et envie d'apprendre sont essentielles.

Responsabilités

• Travailler main dans la main avec le Chef et le Second.
• Préparer et transformer viandes, poissons, légumes.
• Tenir un plan de travail propre et organisé.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Passion pour le fait maison

Formation

CAP/BP Cuisine

Description du poste

Vos missions

• Travailler main dans la main avec le Chef et le Second sur toute la préparation
• Réceptionner, préparer et transformer viandes, poissons, légumes, bases et garnitures
• Tenir un plan de travail propre, organisé et rigoureux
• Respecter les normes d'hygiène HACCP et les procédures internes
• Participer aux mises en place quotidiennes
• Contribuer aux cartes de saison en valorisant les produits locaux et le circuit court

Votre profil

• Première expérience en cuisine exigée (brasserie, bistrot.)
• Rigueur, organisation, bon rythme
• Respect des consignes et de l'hygiène
• Esprit d'équipe et attitude positive
• Passion pour le fait maison et envie d'apprendre
• CAP/BP Cuisine exigée - mais la motivation fera la différence
• CDI dans une brigade toute neuve et motivée
• Une ambiance saine, jeune et professionnelle
• Des produits frais, locaux et travaillés maison
• Une organisation claire et respectueuse
• 10 % de réduction dans tous les restaurants du Groupe NOBI
• Deux jours de repos consécutifs garantis
• De vraies opportunités d'évolution (Reims, Troyes, Epernay)
• Prise en charge du transport quotidien
• Première rencontre candidats le 18 décembre, sur convocation

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1970.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• 2 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Découvrez l'esprit du FLECH version Epernay !
Le Flech arrive à Epernay, avec une ouverture prévue fin janvier.
Un lieu convivial, une cuisine maison généreuse, des produits locaux et une équipe neuve à construire.
Comme dans nos restaurants de Reims et Troyes, on travaille : du frais, du local, du fait maison, dans une ambiance jeune, simple et bienveillante.
Mme Marie-Laurence DEJOIE