Commis de salle (H/F)

LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA; Mane; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et spa en Occitanie recherche un(e) Commis(e) de Salle pour ses restaurants. Le poste, en CDI, nécessite 6 mois d'expérience et demande ponctualité, dynamisme, et un bon niveau d'anglais. Vous participerez à la mise en place de la salle et assurerez le service entre la cuisine et la salle, tout en respectant les normes de sécurité et de propreté. Salaire brut mensuel de 2050 € sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience de 6 mois dans un poste similaire est indispensable.
• Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
• Respecter les règles de sécurité et de propreté.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle.
• Assurer le service entre la cuisine et la salle.
• Maintenir la propreté du restaurant et du matériel.

Connaissances

Souriant(e)

Ponctualité

Écoute des directives

Travail en équipe

Maitrise des codes de relation client

Gestion du stress

Anglais courant

Description du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Salle pour ses deux restaurants : le bistronomique et gastronomique.
Le/la Commis(e) de Salle débute dans le métier du service en salle et sous la direction d'un chef de rang, il effectue les opérations de service.
Le/la commis(e) de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices.
Le/la Commis(e) de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service.
Le/la Commis(e) de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts.).
Le/la Commis(e) de Salle doit appliquer les règles et consignes de sécurité de l'établissement.
Ces postes sont à pourvoir en CDD (pour le bistronomique) - CDI (pour le bistronomique et gastronomique), ils demandent une grande polyvalence et de la rigueur. Sur le principe de minimum 3 journées continues et 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Profil recherché

• Être souriant(r), disponible, discret(e) et agréable.
• Être ponctuel(le).
• Utiliser un langage correct et compréhensible.
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
• Être à l'écoute des directives et les appliquer : respect de la hiérarchie.
• Être observateur(trice).
• Savoir travailler en équipe et surtout avoir l'esprit d'équipe.
• Maitriser la gestuelle professionnelle (de service et de débarrassage).
• Avoir une bonne maîtrise des codes de la relation avec le client.
• Être capable de gérer des situations de stress (coup de feu).
• L'anglais courant est exigé.

Poste à pourvoir à partir de Février 2026

Type de contrat: CDI
Contrat travail: Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois : Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants:un bistrot dans une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Le Spa L Occitane profite de 2500 m² entièrement dédiés au bien-être et une carte de soins conçus sur-mesure. Fermeture annuelle en Janvier (candidatures traitées après le 30/01/25) Mme CAMILLE CHEVRON

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