Commis de rang H/F

Groupe PIC; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique réputé en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) Commis de Rang pour contribuer au service en salle. Vous serez responsable du nettoyage, du dressage des tables et du service des plats. Une première expérience en hôtellerie est souhaitée. Rejoignez une équipe dynamique et profitez d'avantages intéressants, notamment des perspectives d'évolution au sein du groupe.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Mutuelle

Avantage en nature repas

Remises tarifaires sur les activités du Groupe

Prime d’ancienneté et de cooptation

Qualifications

• Étudiant(e) en formation hôtelière ou diplômé d’une école hôtelière.
• Première expérience en saison, stage ou apprentissage.
• Maîtrise de la langue anglaise appréciée.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel.
• Participer au dressage des tables.
• Contribuer au service des plats.
• Assister le chef de rang.
• Faire le lien entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Attention aux clients

Travail en équipe

Respect des règles d’hygiène

Connaissance des produits

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

À propos de nous

André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.

A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Mission

Anne-Sophie Pic, seule cheffe 3* en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son ou sa prochain(e) Commis de Rang H/F.

Sous la responsabilité du chef de rang, vos missions seront les suivantes :

• Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé,
• Participer au dressage des tables,
• Contribuer au service des plats,
• Assister votre chef de rang,
• Faire le lien entre la salle et la cuisine pendant le service.
  
  

CDI – Temps plein 39h – Prise de poste dès que possible

Avantages

2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Mutuelle

Perspectives d’évolution dans le Groupe

Avantage en nature repas

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Prime d’ancienneté et de cooptation

Profil

Etudiant(e) en formation hôtellière ou diplômé d’une école hôtelière, vous avez acquis une première expérience (saison, stage, apprentissage).

Attention et écoute accordées aux clients et aux directives de sa hiérarchie,

Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),

Capacité à travailler en équipe,

Connaissance et curiosité à l’égard des produits utilisés.

Votre curiosité sera une qualité favorisant votre progression future.

Vous souhaitez évoluer dans un groupe en pleine expansion, rejoignez-nous !

Maîtrise de la langue anglaise appréciée.

Référence de l'offre : u4ig0zw9fi